玉米糝的功效與作用
2021-10-28 | 來自: 曹縣魯曹高新機(jī)械制造有限公司 | 瀏覽次數(shù):1525
玉米糝子，北方農(nóng)村早期的一種早晚吃食，發(fā)音是玉米糝（shēn)子，也叫棒子糝。玉米糝子可做的食品很多，在原來以粗糧為主的年代，這是人們的主食，現(xiàn)在仍是人們改善口味的食品之一。“玉米糝就是玉米碴，它是由玉米制作而成，經(jīng)過加工以后的玉米糝，可以煮粥食用，也可以起到溫補(bǔ)的功效。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
同時(shí)玉米糝的做法比較多樣，對(duì)于傳統(tǒng)的北方人來說，可以直接加水像做稀飯般烹飪，其效果與稀飯及其相似，無論是色澤還是狀態(tài)，不過口感就是大相徑庭了。相對(duì)來講比較適合老人來吃，尤其是久居北方農(nóng)村的老人更有一種對(duì)其割舍不掉的情感
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